• Banner Topo Páginas Interiores

A nossa equipa

  • António Maçanita

    António Maçanita Enólogo


    António tem uma aptidão natural para o desporto, para a área de ciências e estudou Enologia em Lisboa. Jogador de rugby a nível internacional.

    Para ganhar experiência na área dos vinhos trabalhou em adegas distintas na Califórnia, Austrália e França (Merryvale Vyneyards e Rudd Estate - Napa Valley, D'Arenberg - Mclaren Vale e Chateau Lynch Bages - Medoc).

    Actualmente é o énologo responsável de projectos de produção de vinho no Alentejo e Lisboa.

    Juiz em concursos internacionais como IWC Londres, WMC em Lisboa e Concours Mondial de Bruxelles.

    Professor convidado na Escola de Hotelaria dos Açores na área de harmonização de vinhos.

    É desde 2004 sócio-fundador da Fita Preta Vinhos, no Alentejo.

  • some image

    Joana Maçanita Enóloga

    Nascida em Lisboa a 31 Dezembro de 1980, família de origem Algarvia, Açoreana e Alentejana.

    Agrónoma de formação mas Enóloga de profissão. Formada pelo ISA em Agronomia trabalhou durante os estudos em diferentes adegas de Portugal.

    Em 2004 integra a equipa de enologia do vinho Preta com o seu irmão António Maçanita.

    Em 2006 viajou para Austrália, instalando-se em Mclaren Vale, onde estagiou na Adega Haselgrove, onde procurou aprofundar os seus conhecimentos em vinhos brancos.

    De regresso a Portugal, no mesmo ano, cria a empresa com Cláudia Favinha e António, a WineID, centrada na Consultoria Enológica. Nesse ano integra a equipa de enologia do projecto Arrepiado Velho e Cem Reis no Alentejo.

    Em 2008 é convidada para ser juiz no International Wine Challenge em Londres e Wine Masters no Estoril. Convidada também no ano seguinte pela Escola Turística e Hoteleira dos Açores, para desenvolver um projecto de Enogastronomia junto dos cursos de restaurante e Bar.

    Em 2010 convidada pelo projecto Mãos e Irmãos para desenvolver e criar os vinhos Mãos na região do Douro.

    Em 2011 nasce o seu projecto de produção de vinho no Douro, Maçanita Vinhos com o seu irmão António Maçanita. 

    Em 2012 assume o cargo de Directora de projecto de cinco produtores de vinho na região do Algarve, Cabrita Wines, João Clara Vinhos, Edd´s Quinta do Barradas, Quinta da Malaca e mais tarde em 2016 junta-se o produtor Morgado do Quintão.

    Em 2016 lança o seu primeiro livro "Branco ou Tinto", uma abordagem clara e útil sobre como Comprar, servir, provar e harmonizar vinho.